相信大家一定经常听见农副产品加工这个词，在超市中，我们选购到的农副产品安全、美观、高质，但是其实在生产环节，这些食物最初的面貌和状态并不是这样的，这其中蜕变的方式的就是加工。那么加工技术主要包括哪些，这些技术能否保障食品的安全和营养呢？小编知道广大消费者一定想要知道，今天就和大家探讨一下农产品的加工技术主要有哪些？
一、机械加工
所谓的机械加工从字面上理解就是仅仅改变食物的物理性状，也就是仅仅改变食物的外边，对食物的化学构成不会造成质的改变。比较学术的定义就是剔除一些对人类无益或者对人类有害的部分，保留人类可以食用的部分，而不改变产品本身的性质。常见的机械加工手段包括制粉，比如红薯制成面粉，脱壳，即谷物脱壳以及切块等等。这是一种常用的农副产品加工技术，能够让食品变得更加美观，减少消费者的麻烦。
二、物理加工
物理加工就是运用物理手段对农副产品加工，包括烘干脱水等等，就比如说制成花茶就需要将茶进行脱水处理，便于食物的保存。其他的处理手段还包括膨化冷冻等等。康鲜在处理一些食物的时候，就运用到先进的物理加工技术，在保存食物营养的同时，能够延长食物的保存时间，便于食物食用和处理，同时能够为食物创造独特的风味，深受广大消费者的喜爱。
农副产品的加工技术还包括化学加工和生物加工，这两种加工技术会改变食物原有的化学结构，在加工中也经常使用，常常起到点睛作用，让普通食物变成人间美味。我们康鲜就是一家专门从事农副产品加工和配送的公司，公司切实保障食品的安全，造福广大消费者。
